Cây Atisô

Atisô (tên khoa học: Cynara scolymus) là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn.

Continue reading Cây Atisô

Advertisements

Những món ăn nổi tiếng sinh ra từ tai nạn (Phần 2)

Đôi lúc ẩm thực trông quá cầu kỳ và tinh tế, với những quy tắc và công thức không thể thay đổi, bởi chỉ đôi phần sai sót một món ăn ngon sẽ lập tức trở thành thảm họa. Nhưng nếu không có thay đổi, không có phá cách thì những món ăn mới sẽ chẳng thể ra đời. Bởi chính những sai lầm còn có thể tạo ra những kết quả không tưởng, vậy thì tại sao sáng tạo lại không làm được.

Continue reading Những món ăn nổi tiếng sinh ra từ tai nạn (Phần 2)